Soupe au pistou

Voilà un plat tout droit venu de ma Provence natale qui nécessite un pistou, c'est à dire un pilon (et de préférence en bois d'olivier). Pour faire cette bonne soupe très épaisse il faut tout plein d'ingrédients :

Des légumes frais : 2 belles courgettes ; 1 pomme de terre ;
1 carotte ; 1 poireau et 2 gousses d'ail.
Des légumes en boite : 1 grande boite de macédoine de légumes (avec des carottes, des petits pois, des haricots verts...) ;
1 petite boite de haricots rouges ; 1 grande boite de tomates pelées.
Six ou huit grosses saucisses (les plus sèches possible et non fumées) ; 3 bonnes poignées de pâtes (coquillettes) ; du gruyère râpé ; de l'huile d'olive.
Et surtout du basilic frais ^___^

Une fois tous les ingrédients sur la table il faut couper tous les légumes frais en tous petits morceaux et les mettre dans un auto-cuiseur (surnommé affectueusement cocotte). Puis il faut ajouter la macédoine de légumes, les haricots rouges et les tomates pelées coupées en petits morceaux. Penser à garder le jus des tomates pour plus tard !

Bien mélanger le tout et ajouter les saucisses coupées en 3 et les 3 poignées de coquillettes. Saler (1 cuillère à café) et poivrer puis ajouter de l'eau (environs 2 bocaux de macédoine rempli d'eau). Mettre à cuire dans la cocotte pendant 30min.


Pendant que ça cuit, il faut préparer le pistou. Dans un pilon écraser les gousses d'ail et le basilic frais puis mélanger cette mixture avec le jus de tomate dans un grand saladier. Verser le mélange dans la cocotte à la fin de la cuisson et ajouter un peu de gruyère rappé juste avant de servir.

Il ne reste plus qu'à déguster !

Joli mois de mai

Partie sur les flots à la fin d'un moi d'avril anormalement estival, je suis revenue sur terre au début d'un moi de mai "normal". Les températures ont baissé. Les nuages se promènent de nouveau dans le ciel. La pluie est revenue. Il aurait fallu, pour cette année, inverser le proverbe : "en avril ne te découvre par d'un fil, en mai fait ce qu'il te plait".
Ah! le joli mois de mai est bien capricieux... mais si charmant.

J'ai profité de ce début de mois pour inviter les parents à venir passer un peu de temps à la maison. C'est le moment de ressortir les marmites : avec ma maman, nous allons de nouveaux mitonner de bons petits plats ^__^

6 roses bleues

A chaque année sa fleur.
Six roses bleues pour nos bonheurs.

Six jours de repos

6 jours de repos passent vite,
surtout lorsqu'ils sont joliment remplis !

Jour 1 : Mercredi. Levé tardif, juste avant midi. Me traine lamentablement d'une pièce à l'autre, encore dans les brumes d'une indolente fatigue malgré le radieux soleil qui brille au dehors. Me lance dans un petit dessin au crayons aquarelles dans les ton verts... nymphe de papier inachevée. Grimpe sur mon vélo pour suivre son chéri parti courir. Parcours tranquille. Heureusement.

Jour 2 : Jeudi. Levé tardif. Encore. Poursuit la mise en couleur de la verte nymphe toujours inachevée. Attend le retour de mon prince pour aller chercher les ingrédients manquant au repas du lendemain.

Jour 3 : Vendredi. Levé matinal (9h30). Préparation du repas et cirage de chaussures (au sens propre). Leçon d'équitation sous le soleil, perchée sur le dos de Milord, le bien-nommé. Bonne douche. Promenade du soir sur le nouveau pont de Térenez. Impressionnant de courbure.


Jour 4 : Samedi. Levé matinal (8h30). Passage à la banque. Repas chez mes parents. Petit tour chez le cordonnier. Repas chez mes beaux-parents. Promenade du soir avec mon chéri et ma mal belle autour du lac de Plouvorn envahi de maudits moucherons. Tant pis pour les moucherons, c'est si agréable de se balader en famille. Retour à la maison bien après la tombée de la nuit.


Jour 5 : Dimanche. Levé matinal (8h30). Petit déjeuner copieux. Grimpe sur mon vélo pour suivre mon chéri parti courir avec son club. Passage devant la boulangerie. Odeurs d'enfance... Bel itinéraire à travers la campagne. Retour à la maison et grignotage (après l'effort, le réconfort). Ballade au parc du Stangalar pendant que mon chéri est au stade. Cinéma ensuite, tous les deux, en amoureux. La fille du puisatier à des accents de la Provence. Enfance.


Jour 6 : Lundi. Levée matinal (8h00). Un peu de rangement, un peu de ménage et la préparation de la valise annonçant le maudit départ du lendemain. Deux courses pour le jardin : une table en bois et un rosier blanc. Montage de la table et plantation du rosier en début d'après-midi. Et puis, comme il fait un temps estival : plage.

Une semaine de repos bien remplie de bonheurs et de joies.
Le soleil et la famille y contribuent beaucoup.
Le temps, comme toujours est passé trop vite.
Demain je repartirai travailler sur les flots
en rêvant à mes prochains 6 jours de liberté :D